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今日は熊本に日帰りで行った。そこで、なにわ花市場TAである宇田先生の話を聞いた。
ホームユースが伸びている、大規模企業経営でないと生き残れない、輸入が増えたから国産が減った、国産の切り花は鮮度が高い等々のよく聞かれるフレーズを引き合いに、ほんとにそうなのか、よく考える又は見ることが大切であると説明された。その他、生産者、市場、花店の連携の重要性の話もされた。 なにわフェックスに続き二回目となる宇田先生の話は、とても簡潔でわかりやすい。きれいごとではなく共感できることも多い。 今日も勉強になりました。
by miyazakihana
| 2009-06-24 19:46
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